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Salze & Öle mehr
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Als vor wenigen Jahren noch beinahe vergessene Lebensmittel, gewinnen Öle und Salze heute mehr und mehr an Attraktivität. Dabei handelt es sich nicht nur um einen weiteren Trend in der modernen Küche, sondern vielmehr auch um das Bewusstsein über die wichtige Rolle, die die Inhaltsstoffe hochwertiger Speiseöle und –Salze für unsere Gesundheit und die Immunabwehr spielt.

Salz rieselt zwischen den Fingern, knistert im Mund und animiert zum Kochen. Von pfannengesiedeten und handgeschöpften Salzflocken von »Maldon Sea Salt« aus dem englischen Essex, über schwarzes Pazific Salz bis hin zu aromatisierten Salzen wie z.B. Hisbiskusblüten- oder Lakritzsalz kann aus einer weitreichenden Vielfalt gewählt werden, die selbst gewöhnliche Speisen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verwandeln.

Hochwertige Öle wie Arganöl, Traubenkernöl, Kümmelöl oder Marillenkernöl, um nur einige Beispiele zu nennen, haben eine viel bedeutendere Aufgabe, als lediglich als Geschmacksträger zu fungieren: sie sind ganz natürliche Geschmacksverstärker und dienen zudem als Würzmittel.

Einen kleinen Einblick in die Arten- und Geschmacksvielfalt von Ölen und Salzen bieten die „Salz- und Ölbar“, die bei Veranstaltungen als kleines Highlight präsentiert werden kann.

Bei allen von uns zur Zubereitung der Speisen verwendeten und bei Veranstaltungen präsentierten Ölen uns Salzen handelt es sich um sehr hochwertige Produkte, die Sie bei auch über uns beziehen können. Interesse? Sprechen Sie uns an!

Salze:

- Maldonsalz
- Rauchsalz
- Fleur de Sel
- Hibiskusblütensalz
- Himalajasalz
- Hawaiisalz
- Orangensalz
- Selleriesalz
- Rosenblütensalz
- Wildraukensalz
- Lavendelsalz
- Yuki-Shio Japanisches Salz
- Deutsches Steinsalz
- Schwarzes Pazifik Salz

Öle:

- Kaffeeöl
- Lauchöl
- Krustentieröl
- Basilikumöl
- Olivenöl
- Arganenöl
- Avocadöl
- Granatapfelkernöl
- Pflaumenkernöl
- Hanföl aus der Steiermark
- Rauchöl

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