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Patisserie Desserts
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Auch beim Nachtisch dürfen Sie von uns etwas Besonderes erwarten – schließlich geht es um den krönenden Abschluss.

Wählen Sie aus raffinierten Kompositionen aus Patisserie und Konditorei: von Desserts, Petit Fours und Pralinen über Tartes und Schnitten bis hin zu Torten unterschiedlichster Größe, Kuchen und sonstigen Gebäcken.

Unsere besondere Spezialität sind Hochzeitstorten. In diesem Bereich arbeiten wir eng mit dem elterlichen Betrieb, dem Stadt-Café in Friedberg, zusammen.

Desserts

- Panna Cotta mit Vanille und frischen Fruchtpürees
- Holunderblütencreme mit Weinbergpfirsich
- Tiramisuvariationen
- Mousseensemble:
- Schokolade-Absinth, Sauerrahm-Limonen, Orangen-Ingwer …

- Himbeergazpacho mit Schmand
- Ofenschlupfer, Kirschenmichel
- Creme Catalana mit Süßholz
- Beerentopf mit Vanilleschmand
- Gebrannte Creme:
- Vanille, Valrhonaschokolade, schwarze Johannisbeere, grüner Tee, Mokka

- Exotische Früchte und grüne Mandeln
- Eingemachter Mohn mit Amarenakirschen
- Griesflammerie mit Tonkabohnen und roten Beeren

 

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