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Unter Fingerfood verstehen wir weit mehr als schlichte Häppchen.
Ob zum Empfang, bei einem Get-together oder als Begleitung einer Weinverkostung – wir bereiten für Sie innovative Kreationen, die ihresgleichen suchen.

Erlesene Zutaten, handwerkliche Kunst und Liebe zum außergewöhnlichen Detail verbinden wir zum wahren Genuss.

Ob Wraps oder Rolls, Sticks oder Shots, Spoonies oder Canapées - vom leckeren Starter bis hin zur Mitternachtssuppe servieren wir Ihnen anspruchsvolle Köstlichkeiten.



Fingerfood


- Kleine Pastete mit Gehacktem und Kardamom
- Gebackene Entenmaultaschen Ducca
- Räuchermakrele mit Kräuterschmand
- Baliklachs mit Gewürzbrot & Brunnenkresse
- Gefüllte Agenpflaumen mit Gänsestopfleber
- Mini-Kalbfleisch-Küchle mit Tomaten-Pesto
- Flädleroulade mit gerauchtem Heilbutt
- Lauwarme Mini-Laugen mit Schinken & Zwiebeln gefüllt
- Flacher Kuchen mit Rucola & Ricotta
- Spiess von Garnelen mit karamellisierten Karotten
- Kabeljau-Crostini mit San-Daniele-Schinken
- Frischkäsetrüffel mit Apfel und Jalpur Curry
- Räucherlachs mit „Süßer Gurke“ und Brunnenkresse
- Rinderlende mit Waldpilzfüllung & Oliventapenade
- Gebratener Thunfisch in Sesamkruste mit Arrabica Robusta
- Strudelbonbon Blutwurst und Senf
- Schaumbrot von der Gänseleber mit Malzbiergelee
- Patatenpraline mit schwarzen Nüssen
- Makrele mit Schwarzkümmelöl
- Konfierter Angeldorsch und Pata Negra im Brotmantel

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